Aquí tienes todas las series de Be sapiens. Puedes pinchar en cualquiera de ellas para ver la lista de artículos que contiene. La mayoría de ellas son series «activas», es decir, se siguen añadiendo artículos de forma regular.
- Nutrición evolutiva – Una serie sobre la evolución de nuestra dieta y las adaptaciones nutricionales que hemos ido desarrollando a lo largo de la historia. Tocaremos temas como la historia nutricional del Homo sapiens, adaptaciones genéticas recientes, cazadores-recolectores y falacias evolutivas.
- Guías de alimentos – Una serie sobre los efectos en la salud de diferentes alimentos. Hablaremos de legumbres, huevos, carne, cereales, lácteos, etc.
- De la insulina a la carbofobia – No todos los carbohidratos son iguales. En las primeras entradas nos centraremos en los efectos del azúcar en la salud, pero hablaremos también sobre carbohidratos saludables, cantidades ideales y el peligro de la carbofobia.
- Toda la verdad sobre el colesterol – La «gran mentira del colesterol» es la que te cuentan los ketogurús. Aquí revisaremos la literatura científica de forma exhaustiva y rigurosa para demostrar que el colesterol tiene un papel CAUSAL en la enfermedad cardiovascular. Analizaremos, además, todos esos conceptos que causan más confusión: el ratio HDL/LDL, inflamación, partículas grandes y pequeñas, colesterol «natural», etc.
- Cómo interpretar estudios – Serie sobre los errores más comunes que debemos mirar en los estudios, cómo detectar gurús, falacias y sesgos.
- Envejecimiento e inmortalidad: Sobre el proceso de envejecimiento celular y posibles estrategias para frenarlo. Trataremos temas como los telómeros, radicales libres, metabolismo, nanotecnología…
- Vacunas ¿Sí o No?: Serie sobre las vacunas, con un especial foco en las vacunas del Covid-19 pero también a nivel general. Hablaremos sobre cómo funcionan, su eficacia en comparación con la inmunidad natural, negacionismos, riesgos vs beneficios, etc.